F&W推荐参观酒庄
Bodegas Franco Espanolas
这个成立于1890年的酒庄“得益”于19世纪末期横扫欧洲葡萄园的那场灾难——葡萄根瘤蚜虫病。法国波尔多的酒商Frederick Anglade Saurat和他的西班牙伙伴在里奥哈寻找新的机会，于是建立了这家酒庄。酒庄早期同时在波尔多和里奥哈两地从事葡萄酒生意，在酒庄庞大的酒窖里可以看到那些历史图片。这是一个坚持传统的庄园，即便是新年份也呈现出不可思议的陈年能力，如果你能喝到1955年份的陈酿，就知道酒庄的作品永远可以被时间证明。
地址：C/ Cabo Noval, 226009 Logroo
电话：+34 941 251 300
Bodegas Muga
提到里奥哈不得不提的是Muga，位于Haro小镇内的历史悠久的酒庄。Muga可以看成是一个年产600万升葡萄酒的手工作坊，这个表达方式虽然奇怪，可Muga就是这样。从上世纪30年代传下来的酒窖，设备和酿酒的技艺几乎没有改变过。全部手工操作，换桶用重力而不用泵，酒庄甚至有自己的制桶厂，按照庄主Manuel的说法“只有自己制桶这样的细节都由自己控制，才能酿出有品质的好酒”。
地址：Barrio de la Estación s/n
电话：+34 941 311 825
Bodegas Ysios
这是一个在里奥哈产区代表了西班牙全新葡萄酒概念的酒庄，由大名鼎鼎的西班牙建筑大师卡拉特拉瓦设计，就坐落在坎塔布里亚山脚下，不仅坐拥了大好风光，还挡住了不利于葡萄生长的西北风，所以才有Ysios Reserva这样的不俗之选。那种果香和烟熏橡木味的平衡完美诠释了里奥哈葡萄酒的精髓。
地址：Camino de la Hoya, s/n, 01300 Laguardia (álava)
电话：+34 945 600 640
Bodegas Marques de Riscal
Marques de Riscal酒庄是里奥哈地区最富于革新精神的酒庄，早在19世纪中期，Marques de Riscal酒庄就远赴波尔多，将波尔多酿酒技术带回到里奥哈，奠定了现代里奥哈葡萄酒的基础。现在的Riscal依然按捺不住革新者的热情，在酒庄内兴建起一座由现代建筑设计大师弗兰克·盖里设计的全新酒店，宛如金属波浪般点缀在里奥哈起伏的葡萄园中。
地址：Elciego in the south of the Rioja Alavesa
电话：+34 945 606 000
Bodegas La Rioja Alta
酒庄唯一的新设备就是那些不锈钢的发酵罐。经典的1995年份Gran Reserva 904在旧橡木桶中陈酿了5年，手工换桶8次才装瓶。酒是充满了蘑菇与酵母及飘忽的香草香气的，只是果味欠佳。如果说按照20年前的里奥哈红酒的标准这是一款好酒，现在看来似乎有点停滞不前。
地址：Avda. de Vizcaya, 826200 Haro, La Rioja
电话：+34 902 123 904
F&W推荐餐厅
Menson Chuchi
烤山羊、烤牛肋、烤羊排、烤牛柳，好个食肉动物的天堂。最不容错过的当然是烤乳猪，新鲜出炉后用盘子切成大块。肉嫩而多汁，顺着肉的纹理撕拉然后送入口中的快感远远超过毕恭毕敬使用刀叉切成小方块。没有嗦又粘稠的酱汁画蛇添足，唯一的调味就是粗粒的海盐，另外千万不能错过的是煎野生草菇。里奥哈大区盛产菌类，新鲜天然的材料是美味的保障。野生草菇浓郁的香气在橄榄油和香料的衬托下弥漫开来；吃进嘴里，海盐的颗粒仿佛在仙女棒的指点下溶化，把神奇的感受带到你的味觉。
地址：Ctra de Vitoria, 2 Fuenmayor, La Rioja
电话：+34 941 450 422
Las Cubanas
这是一家具有80年历史的餐厅，创始人夫妇在此扎根前曾漂泊古巴，并在那里生下三个女儿，所以宾客们亲切地把这家餐厅叫做“古巴小妹子”。终生难忘的是在这里吃到了美味绝伦的鸡冠！西班牙内战期间百姓为了不挨饿，发掘了很多食材，到今天也演变出了很多新奇的美味。鸡冠应该是煮了很久，吃起来已经没有什么嚼劲，口感好像鸡翅三角部位的皮。浇了绿绿的清淡的酱汁，吃起来有香芹、迷迭香还有一点点奶香。再洒上豆苗的小叶子，碧绿生青，煞是好看。
地址：San Agustin, 17 Logroo, La Rioja
电话： +34 941 220 050
Restaurante de Posada de Mayor de Migueloa
餐厅的服务生是一位40岁出头的绅士，燕尾服笔挺，头发微白。他的眼光永远落在客人的额头上，开葡萄酒的动作娴熟得好像酒塞抹了橄榄油一样，滋溜就自己滑出来了。整个服务的过程高贵优雅，没有卑微的亲切。这里多的是传统的里奥哈美食，但最令人难忘的是那里的巧克力千层酥，一层一层硬硬脆脆的烤酥面皮间夹着巧克力、糖粉，最上面浇着浓厚的巧克力酱，自己再淋一些琼浆般甘甜的PX雪利酒……顿时，巧克力的浓香、千层酥的焦香和PX的酒香开始在口腔里流淌、碰撞并交融。美食的最高境界——简单口味的组合创造全新的复杂美味，在一款甜品上便体现得淋漓尽致。
地址：Mayor de Migueloa N 20 Laguardia, La Rioja Alavesa
电话：+34 945 621 175
Restaurante Hotel de Marques de Arienzo
西班牙的国食土豆鸡蛋饼是必不可少的。原料再简单不过，就是土豆、鸡蛋、洋葱和橄榄油，只要一口平底锅，没有一个西班牙人不会做的！再来就是火腿拼盆，有火腿片、里脊片、腊肠片等等，虽然不比高级餐厅里的精致，但是吃起来一样美味踏实。还有红椒肉(Pimiento rojo)，去皮去籽浸在蒜香橄榄油内，吃起来肥厚美味。这些小食配着新鲜的面包，吃起来有滋有味；它们才是真正填饱西班牙人肚子的东西！在这里吃饭就好像在家里一样，可以大声说笑，扔掉刀叉，为所欲为。你越来劲，阿姨们越高兴，仿佛看着自己永远长不大的孩子。
地址：Ctra. Villabuena 9, Elciego, La Rioja Alavesa
电话：+34 945 606 001
