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广州葡萄酒成交大于消费

  广州,应该是进口葡萄酒在国内市场的制高点之一,而广州市场的消费特点,也代表着中国进口葡萄酒的主流消费特点。

    
    总体状况:3亿元与10亿元
    在广州,询问任何一个进口葡萄酒代理商和经销商:进口葡萄酒的容量与销量有多大?没人能够给出一个明确的答案。
    但是,他却会告诉你,如果是按在广州成交的标准来计算,其销量很大,因为很多广州的进口商都将产品分销到全省甚至全国;如果按照在广州消费来计算,这个销量则远远低于在广州成交的数字。
    几个经销商私下的估计,加上从广州海关统计的一些数据,进口葡萄酒2007年在广州成交的金额应该在10亿元以上,但是实实在在在广州市场消费的却只有三分之一,也就是3亿余元。
    “这个数字不能说非常准确,但是也不会相差甚远,用这个比例应该比较合适。”这是记者最后求证一位资深进口商得到的答复。
    
    消费特点:“哑铃状”消费
    要了解广州市场的消费特点,首先必须知道各进口葡萄酒经销商手中畅销产品的价位段是多少。就这样一个问题,记者也采访了多位经销商。
    以零售价格来统计:
    首先,200元以下的进口葡萄酒最为畅销,其中在100元附近的品种很受欢迎,销量也最大,对此绝大部分经销商已经形成共识。
    其次,零售价格在800元以上,来自世界各地的名庄酒及法国的列级酒庄酒,在广州有一批固定的消费群体,特别是在各专卖店系统。这个价位段上洋葡萄酒的知名度以及酒质,决定了这家专卖店的档次以及高端客户的数量。但是在800元以上的这个区间,消费者选择的品牌指向明确而且集中,基本上是有一定知名度的几家列级酒庄酒,以及拉斐、拉图、白马等波尔多名庄酒。
    以上两个区间,占据了进口葡萄酒80%以上的份额,而200元——600元之间的酒,市场销售并不看好。因此,一般的专卖店的展架上,这个价位段可供选择的品种相对较少,销量也不大。
    据业内人士分析,哑铃消费结构形成的原因是:绝大部分普通的消费者,冲着进口葡萄酒的名气去尝试购买,所以最青睐100元附近的产品;而部分进口葡萄酒的高端消费者,认准的是国外酒庄的名气、地位以及口感的适应性,所以800元以上的品种很受欢迎。
    造成哑铃消费形态的,还有遍布广州的进口葡萄酒专卖店,它们的主导培养影响着市场的选择。
    
    销售商说
    名庄酒不愁销
    广东中外名酒专卖行连锁有限公司董事长王惠东:在目前的国内市场,进口葡萄酒最专业最主流的渠道还是专卖店。各种形式的专卖店,已经成为培养进口葡萄酒主流消费群体的最主要平台。既然是培育消费者,就是要让消费者感受到进口葡萄酒的优势,所以进口葡萄酒的价格也越来越透明,各专卖店都争先恐后推出100元附近的进口葡萄酒,而且这个价位段产品的级别和产地也越来越好。另外,各专卖店一般都有镇店之宝,那就是来自波尔多八大名庄的名庄酒,名庄酒不愁销路,只愁配额不够。
    目前来看,销售热点区域集中在商务中心以及高端消费人群的聚集区,要点是相对比较好停车。不过这些区域的费用一般比较高。如何均衡费效比,是我们一直在考虑的问题。
    可以尝试主渠道
    广州市骏行酒业有限公司总经理潘利平:目前说来,专卖店的影响面毕竟有限,而且培育时间太长。因此我考虑让锦绣庄园葡萄酒进入广州的主流渠道,也就是传统的商超和餐饮,让产品和大部分消费者缩短见面时间。虽然看起来市场投入很大,但是因为锦绣庄园的产量相对较大也比较稳定。所以,在广州很多大型的卖场,锦绣庄园甚至可以和国产葡萄酒三大品牌一决高下。
    从商超渠道销售的特点来看,中秋、春节等传统节日,通过一定的促销带动,其销售额通常是平时销售额的两倍以上。餐饮渠道淡旺季消费不明显,每个月都能保证一定的销量。
    坚持两条腿走路
    广东国丰利华实业有限公司总经理翁岗:我还是坚持两条腿走路,一条是通过有主流网络或团购资源的分销商进行分销,另外一条就是通过专业的专卖店系统,进行培育和推广。目前看来,进口葡萄酒的意见领袖群体尚未完全成型,专卖店的功能还必须强化,进口葡萄酒需要有这么一个场所,培养忠实的消费群体。
    熟客团购是主流
    天河区富隆某店:目前来我们店购买进口葡萄酒的基本上是熟客,80%以上是我们的VIP客户。如果按照销量来计算,团购的销量还是最大;不过最近两年,很多客户也一瓶两瓶地购买,用于自己消费和朋友聚会。
    白云区俊涛专卖店:来店中购买进口葡萄酒的熟客居多,大部分都是挑选几瓶适合自己的葡萄酒,用于家庭消费和朋友聚会。也有一部分消费者挑选葡萄酒用于送礼,但是因为目前广州主流的礼品酒还是干邑,除了几款高端的名庄酒,进口葡萄酒在礼品市场表现一般。
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