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智利葡萄酒等级攻略*

智利酒标

1. 最佳品质年份酒   
2. 酒庄名称
3. 1880年设立此酒庄
4. 酿酒葡萄采收的年份  
5. 葡萄品种
6. 位于智利的梅波谷地(MAIPO Valley)酒区 , 是智利最小也最著名的酒产区
7. 容量
8. 说明此酒完全由酒装自行生产 , 装瓶 及外销
9. 酒精

     智利、西班牙都说西班牙语,鉴别这两个国家的葡萄酒有个简单的方法,找酒标上“Reserva”这个单词,酒标上出现这个单词的,就是好酒。西班牙文reserva和英文reserva是同义词,reserve有储存的意思,reserva用在葡萄酒酒标上,表示是经过了陈年的好酒。

    智利葡萄酒分四级。
一、VARIETAL :只列葡萄名称,这是最一般的酒。
二、RESERVA:珍藏级,是由橡木桶储存过的,比上面的酒好。
三、GRAN RESERVA:高级珍藏,使用更多,更新的橡木桶,储藏的时间较长,素质也更上了一层楼。
四、RESERVA DE FAMILIA:家族珍藏。这里的familia不是家庭的意思,是指有一定历史传承的葡萄酒世家,代表一个酒庄的最高级别。
   从上面看可以看出,除了最低档的葡萄酒,高级一点的智利葡萄酒,酒标上都有reserva这个单词。再来看西班牙葡萄酒:
  西班牙和智利一样,除了沿用法国的原产地命名体系。还按照陈年年限,把葡萄酒分为三级。
 一、Crianza: 酒是经过一定时间的窖藏的;最低规定,在(1年瓶中)和(1年小橡木桶)的时间共两年。
二、Reserva:珍藏级,列入珍藏的红酒,至少要陈年36个月,其中12个月在桶里;白葡萄酒和玫瑰红酒最少要24个月,桶里时间为6个月。
三、Gran Reserva:特级珍藏,列入特级珍藏的葡萄酒,至少要用木桶放24个月,瓶陈时间为36个月。白葡萄酒和玫瑰红酒则一共要48个月,其中6个月在桶里。酒标上有没有上述字样的,则表示酒没有经过窖藏,或藏得时间不够,叫年轻酒。
    同为reserva,西班牙的标准要比智利严格。他们也有共同点,低端葡萄酒,酒标上找不见“reserva”。另一个说西班牙语的葡萄酒大国阿根廷,葡萄酒品质比较一般,分级也很简单,只有ABC三等,没有高级产区,也没有陈年标志。全国的主要产区是门多萨和圣胡安,千万不要选择未标明产地的阿根廷葡萄酒。
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