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红酒迷迭香烤羊排

用料：羊排、新鲜迷迭香、红酒、姜片、薄荷、百里香、现磨胡椒、盐、花椒

做法

1. 锅中烧开水

2. 放入羊排煮大约10分钟

3. 红酒中加入薄荷、百里香、现磨胡椒、盐、红酒、花椒

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4. 调好的葡萄酒加入煮好的羊排中，并加入迷迭香

5. 腌制3-4小时，捞出放入烤盘

6. 再加些现磨胡椒

7. 200度，上下管40分钟

小贴士

1、因为羊排是从冰箱里取出的，不是十足的新鲜，所以焯了水，并多煮了会，为了更快的烤好

2、如果羊排很瘦，可以再表面刷一层橄榄油，再烤制。

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