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罗纳河谷北部(Northern Rhone wine)
罗纳河谷葡萄酒报道(Rhone wine reports)

宓卓聊葡萄酒20:三分钟讲清南罗纳河谷South Rhone Valley产区

     为什么要特别介绍南罗纳河谷产区呢,因为喜欢教皇新堡葡萄酒的朋友开始多了起来,教皇新堡是罗纳河谷南部的一个特级葡萄酒小产区。这里的葡萄酒以歌海娜为主,辅以西拉和慕合怀特,被戏称为GSM。但是主要还是以歌海娜为主,比西班牙的歌海娜要轻盈,价格也贵了不少。因为许多低价的西班牙葡萄酒是歌海娜酿的,歌海娜在西班牙是一个高产品种,罗纳河谷将人们固有的对西班牙的歌海娜的认知整个颠覆了,值得大家去学习一下。

     喜欢或者不喜欢法国葡萄酒的人,熟悉波尔多左岸的赤霞珠为主旋律混酿的葡萄酒,也知道右岸单一或者混酿的美乐,或者勃艮第高贵轻盈的黑比诺,久而久之产生审美疲劳。罗纳河谷南部产区的歌海娜,则完全是另一个风格。所以中国大陆的酒友刚刚开始对这个产区津津乐道。

    先介绍一个这里的分级体系罗纳河谷是法国第二大 AOC产区,南北两个产区拥有 67,628 公顷的葡萄园,这里的AOC葡萄酒由低到高有三个级别:1、Cotes du Rhone-罗纳河丘级。2、Cotes du Rhone Villages-罗纳河村庄级。3、Crus des Cotes du Rhone-罗纳河特级村庄级。南罗纳河谷产区的AOC葡萄酒中有一多半产量是第一档的罗纳河丘级,这一等级的葡萄酒中要求至少含40%歌海娜,因之南罗产区是一个高产量的产区,这个等级的南罗基础酒质AOC在欧洲售价与波尔多AOC大体相当,在3-5美金。第二等级要求歌海娜达到70%以上,价格也会翻一番,南罗第三等级的AOC价格相当于梅多克中级庄。

      下图为一款最高的第3等级,“Crus des Cotes du Rhone”等级的AOC葡萄酒酒标式样,是一款吉佳乐旗下的葡萄酒,产地在吉恭达斯村,这个村作为产地名称出现在酒标上,本身就意味着最高一级Cru等级。下图酒标是一个南罗纳河谷最高一级AOC标准(第三等级)酒标的示意图。地名只出现Gigondos吉恭达斯村的名称,因为整个这个村符合”Cru des Cotes du Rhone“(罗纳河谷最高等级)标准,因此地名中使用吉恭达斯村名,就意味着这款葡萄酒是Crus des Cotes级别的。

      第三等级 罗纳河谷特级庄酒标示意图

 

     故而本产区的AOC分级有这个特色,等级名称除了最低等级Cote du Rhone,后两个AOC等级葡萄酒,等级的具体名称Cote du Rhone等字样并不一定出现在酒标上,而是将等级地位直接赋予给相应的村庄,某村一荣俱荣,一损俱损,村庄的名称直接和级别关联,村名直接出现在酒标上面的AOC标识中间。

     罗纳河谷产区共有95个村中符合上述第2档AOC标准:Cotes du Rhone Village,这95个村子全部在罗纳河南部产区。95家有 17 个村庄可以在酒标上直接标注各自的村名,其他78家只能使用Cotes du Rhone Village的字样。前17家使用[Appellation+ 村名+Controlee]的形式,其葡萄酒的酿造标准要比其他78个村更加严格。

南罗产区有9个特级村庄,符合最高一档第3等级的标准。产地名直接使用这九个村庄名称,意味着瓶中酒属于Crus des Cote那个级别。注意酒标上[Appellation+ 村名+Controlee] 的形式,未必出现Cru的字样。等级标准中的Cru的含义与波尔多和勃艮第不同,不代表具体酒庄。这9个最高级村庄的名称可以记一下。1、教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)。2、吉恭达斯(Gigondas).3、瓦给拉斯(Vacqueyras)。4、万索布尔(Vinsobres)。5、拉斯多(Rasteau):天然甜酒产区。6、给汉(Cairanne)。7、塔维勒(Travel):顶级桃红产区。8、利哈克(Lirac)。9、博姆德沃尼斯(Beaumes-de-Venise):知名天然甜酒产区。

    南罗纳河谷的特级村庄有南部5家北部8家共13家,以及南7北8十五家,南9北8十七家三种说法,三种说法都是对的。南罗纳产区有4家是后来升为特级村的,最初南罗只有5家特级村,万索布尔和拉斯多是后升级的,变成7家。新近有2000年瓦给拉斯,2016年给汉的升级,现在南区正式说法是9家。

 

       排第一的特级村庄教皇新堡Chateauneuf-du-Pape的葡萄酒最为昂贵,起步价在每瓶20-30美元,教皇新堡的葡萄酒价格可比勃艮第,其他几个CRU级别村庄的葡萄酒售价,可以参照梅多克中级庄,大约在每瓶15美金以上。教皇新堡村有四个名庄,葡萄酒爱好者应该知道名称:(1)博卡斯特尔酒庄(Chateau de Beaucastel)。(2)稀雅丝酒庄(Chateau Rayas)。(3)帕普酒庄(Clos des Papes)。(4)佩高酒庄(Domaine du Pegau)。

    最近发现某平台上有名为Chateau du Pegau的伪佩高酒庄,我们曾经介绍过,Domaine在勃艮第用来指代酒庄,Chateau则是波尔多对酒庄的称呼,其他产区大多数沿用Chateau,也有的酒庄破例,如正牌佩高酒庄的酒名是Domaine du Pegau,Chateau du Pegau不是教皇新堡的佩高,应该是其他产区某个不知名的酒庄,有常山赵子龙,不妨碍我自称沛县赵子龙