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莎普蒂尔圣约瑟之歌红葡萄酒(M. Chapoutier Saint-Joseph Deschants) 商品货号:09TLS64 |
商品品牌:桃乐丝中国 |
酒圈售价:¥382元 |
酒圈会员:¥369元 |
用户评价: |
莎普蒂尔圣约瑟之歌红葡萄酒(M. Chapoutier Saint-Joseph Deschants)
葡萄酒一级分类 葡萄酒 | 葡萄酒二级分类 干红 |
品牌中英文 莎普蒂尔圣约瑟之歌红葡萄酒(M. Chapoutier Saint-Joseph Deschants) | 葡萄酒级别 N/A |
葡萄品种 西拉(Syrah) | 年份 N/A |
产地 法国(France) | 酒精度 N/A |
产区 罗纳谷(Rhone Valley) | 容量 750ml |
搭配菜式:搭配牛肉蘑菇或川菜的完美选择 | 香味 起初散发出浓郁的花香,随之是甘草、香梨和香料的香气 |
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酒庄:莎普蒂尔 莎普蒂尔这个名字从1808年开始就出现在罗纳谷了。1879年,先祖波里道尔-莎普蒂尔先生是这个家族中第一个购买葡萄树的人,从而由庄园里种葡萄的农民成为葡萄栽培者以及葡萄酒生产商。这种先锋精神在莎普蒂尔家族中延续至今。怀着对葡萄酒的热爱以及对大地的无限敬意,致使莎普蒂尔家族采用生物动力技术耕作方法来酿造葡萄酒。这项对葡萄酒生长过程技术的严格要求从1991年开始就已经成为莎普蒂尔家族的耕作哲学,不断追求在葡萄酒中最大限度地表现土地的生机。 |
西拉(Syrah) 西拉又称设拉子,穗乐仙,起源于法国罗纳河流域的一种葡萄,当地用于酿造A.O.C红酒。适合温暖的气候,可酿出颜色深黑、香醇浓郁、口感结实带点辛辣的葡萄酒。年轻时以花香(尤其是紫罗兰香味)及浆果香味为主,成熟后会有胡椒、丁香、皮革、动物香味出现。 |
法国相关法律将法国葡萄酒分为4级:
法定产区葡萄酒,级别简称 AOC,是法国葡萄酒最高级别
——AOC在法文意思为“原产地控制命名”。
——原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。
——只能用原产地种植的葡萄酿制,绝对不可和别地葡萄汁勾兑。
——AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35%。
——酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee
优良地区餐酒,级别简称 VDQS
——是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好,则会升级为AOC。
——产量只占法国葡萄酒总产量的2%。
——酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Qualite Superieure。
地区餐酒 VIN DE PAYS (英文意思Wine of Country)
——日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒
——地区餐酒的标签上可以标明产区。
——可以用标明产区内的葡萄汁勾兑,但仅限于该产区内的葡萄。
——产量约占法国葡萄酒总产量的15%。
——酒瓶标签标示为 Vin de Pays + 产区名
——法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸
日常餐酒 VIN DE TABLE (英文意思 Wine of the table)
——是低档的葡萄酒,作日常饮用。
——可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成,如果葡萄汁限于法国各产区,可称法国日常餐酒。
——不得用欧共体外国家的葡萄汁
——产量约占法国葡萄酒总产量的38%。
——酒瓶标签标示为 Vin de Table
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