路易亚都世家对酿酒技术的原则是：平衡传统和技术，着重于“风土气候”的最纯粹表达；小气候的不同带来的独特的品质。酿酒技师Jacques Lardiere采取了简单而又相当不符合惯例的规则：长时间浸泡，好年份的酒少用新的橡木，不用过滤或澄清剂，一切都证明了他对维持地域特征的执着态度。路易亚都世家作为勃根蒂（Burgundy）地区最著名的品牌之一，经常位居此地区最畅销榜的头名。

 

路易亚都世家创建于1859年，是当今勃根蒂地区最富盛名的葡萄园。
Louis Jadot was founded in 1859 and is today one of the most respected names in Burgundy.
路易亚都世家始终坚持一个信念，就是要保留勃根蒂与宝祖利两地
所有的风土特质，从而生产出最高品质的产品。
Louis Jadot maintains a single-minded attitude towards
the preservation of each terroir's character in both Burgundy and Beaujolais
so as to produce wines of the highest quality.