波尔多是法国18世纪崛起的最伟大的城市之一。它严禁、坚固、繁荣、并因为拥有最大的葡萄酒园区，生产全世界最好的葡萄酒而享誉全球。

    罗马时代开始，波尔多就开始于葡萄酒结缘，当时来自法国中部的葡萄酒在这里出口，到了公元1世纪，波尔多就开始种植葡萄，但随着罗马帝国的灭亡，，波尔多的葡萄酒业也开始沉寂下来，直到12世纪的时候才因为在英国享有大量特权而开始重新复苏.

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